Соль для здоровья
Часто получается так, что мы за день съедаем соли больше, чем нам кажется.
В организме человека весом 60 кг находится около 120 г соли. Эти запасы необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности. Натрий и хлор поддерживают равновесие жидкости в организме. Ионы натрия поддерживают кислотно-щелочное равновесие, а ионы хлора участвуют в образовании соляной кислоты в желудочном соке.
Эт…