Калорийность пищевых продуктов, рассчитанная на 100 г продукта
( в килокалориях)
Мясные продукты 
|
Свинина жирная |
489 |
|
Свинина нежирная |
316 |
|
Баранина |
203 |
|
Говядина |
187 |
|
Конина |
143 |
|
Кролик |
199 |
|
Телятина |
90 |
|
Вымя говяжье |
173 |
|
Мозги говяжьи |
124 |
|
Печень баранья |
101 |
|
Печень говяжья |
98 |
|
Печень свиная |
108 |
|
Сердце свиное |
89 |
|
Сердце говяжье |
87 |
|
Сердце баранье |
82 |
|
Язык свиной |
208 |
|
Язык говяжий |
163 |
|
Почки свиные |
80 |
|
Почки говяжьи |
66 |
|
Почки бараньи |
77 |
Колбасные изделия
|
«Диабетическая» |
250 |
|
«Диетическая» |
170 |
|
«Докторская» |
260 |
|
«Любительская» |
300 |
|
«Молочная» |
250 |
|
«Отдельная» |
230 |
|
«Телячья» |
315 |
|
«Сервилат» варено-копченая |
360 |
|
«Краковская» полукопченая |
466 |
|
«Минская» полукопченая |
260 |
|
«Полтавская» полукопченая |
415 |
|
«Украинская» полукопченая |
375 |
|
Сардельки свиные |
330 |
|
Сосиски молочные |
277 |
|
Сосиски «Русские» |
220 |
|
Сосиски свиные |
324 |
|
«Любительская» сырокопченая |
514 |
|
«Московская» сырокопченая |
470 |
|
Грудинка сырокопченая |
630 |
|
Корейка сырокопченая |
467 |
|
Ветчина |
280 |
Птица
|
Курица |
165 |
|
Цыплята |
156 |
|
Утка |
346 |
|
Гусь |
364 |
|
Индейка |
197 |
Яйца
|
Яйцо куриное |
157 |
|
Яйцо перепелиное |
168 |
|
Яичный порошок |
542 |
|
Белок сухой |
336 |
|
Желток сухой |
623 |
Молочные продукты
|
Брынза |
260 |
|
Йогурт 1,5% |
50 |
|
Кефир нежирный |
30 |
|
Кефир жирный |
60 |
|
Молоко |
58 |
|
Молоко ацидофильное |
82 |
|
Молоко сухое |
475 |
|
Молоко сгущенное без сахара |
135 |
|
Молоко сгущенное с сахаром |
315 |
|
Простокваша |
58 |
|
Ряженка |
85 |
|
Сливки 10% |
120 |
|
Сливки 20% |
200 |
|
Сметана 10% |
115 |
|
Сметана 20% |
205 |
|
Сырок творожный |
340 |
|
Сыр российский |
370 |
|
Сыр голландский |
360 |
|
Сыр швейцарский |
396 |
|
Сыр пошехонский |
334 |
|
Сыр плавленый |
225 |
|
Творог жирный |
226 |
|
Творог полужирный |
155 |
|
Творог нежирный |
86 |
Рыба свежая
|
Горбуша |
147 |
|
Камбала |
88 |
|
Карась |
87 |
|
Карп |
96 |
|
Кета |
138 |
|
Корюшка |
91 |
|
Лещ |
105 |
|
Макрурус |
60 |
|
Минога |
166 |
|
Минтай |
70 |
|
Мойва |
157 |
|
Навага |
73 |
|
Налим |
81 |
|
Натотения мраморная |
156 |
|
Окунь морской |
117 |
|
Окунь речной |
82 |
|
Осетр |
163 |
|
Палтус |
103 |
|
Путассу |
72 |
|
Сазан |
121 |
|
Сайра крупная |
262 |
|
Сайра мелкая |
143 |
|
Салака |
121 |
|
Сельдь |
242 |
|
Семга |
219 |
|
Сиг |
144 |
|
Скумбрия |
153 |
|
Сом |
144 |
|
Ставрида |
119 |
|
Стерлядь |
320 |
|
Судак |
83 |
|
Треска |
75 |
|
Угольная рыба |
158 |
|
Угорь морской |
94 |
|
Угорь речной |
333 |
|
Хек |
86 |
|
Щука |
82 |
|
Язь |
117 |
Морепродукты
|
Икра кетовая зернистая |
251 |
|
Икра лещевая пробойная |
142 |
|
Икра минтаевая пробойная |
131 |
|
Икра осетровая зернистая |
203 |
|
Икра осетровая пробойная |
123 |
|
Кальмар |
75 |
|
Краб |
69 |
|
Креветки |
83 |
|
Морская капуста |
5 |
|
Паста «Океан» |
137 |
|
Трепанг |
35 |
Рыба холодного копчения
|
Вобла |
181 |
|
Лещ |
160 |
|
Окунь морской |
199 |
|
Сельдь жирная |
225 |
|
Скумбрия |
150 |
|
Ставрида |
94 |
Рыба горячего копчения
|
Камбала |
192 |
|
Килька |
162 |
|
Окунь морской |
175 |
|
Лещ |
172 |
|
Салака |
152 |
|
Треска потрошеная |
115 |
|
Угорь потрошеный |
386 |
Рыба соленая и вяленая
|
Балык осетровый |
192 |
|
Вобла вяленая |
235 |
|
Лещ вяленый |
220 |
|
Снеток полесский |
264 |
Рыбные консервы
|
Бычки в томате |
145 |
|
Камбала в томате |
132 |
|
Кета в томате |
170 |
|
Лещ в томате |
140 |
|
Ставрида в томате |
160 |
|
Судак в томате |
120 |
|
Щука в томате |
110 |
|
Сардины атлантические в масле |
250 |
|
Сайра в масле |
280 |
|
Скумбрия в масле |
220 |
|
Треска копченая в масле |
290 |
|
Шпроты в масле |
365 |
|
Горбуша в собственном соку |
140 |
|
Кета в собственном соку |
130 |
|
Креветка дальневосточная в собственном соку |
133 |
|
Печень трески в собственном соку |
615 |
|
Тунец в собственном соку |
95 |
Жиры
|
Жир бараний |
900 |
|
Шпик свиной без шкурки |
815 |
|
Маргарин молочный |
745 |
|
Маргарин бутербродный |
740 |
|
Майонез |
630 |
|
Масло растительное |
900 |
|
Масло сливочное |
750 |
|
Масло топленое |
890 |
Хлебобулочные изделия
|
Хлеб пшеничный |
255 |
|
Хлеб ржаной |
215 |
|
Баранки |
310 |
|
Батон простой |
235 |
|
Сухари сливочные |
400 |
|
Сухари пшеничные |
330 |
|
Сушки |
330 |
Выпечка
|
Беляши |
223 |
|
Блины |
190 |
|
Блинчики с творогом |
640 |
|
Ватрушка с творогом |
320 |
|
Оладьи |
225 |
|
Пирог с мясом |
284 |
|
Пирог с повидлом |
290 |
|
Пончики |
300 |
|
Сдобная выпечка |
297 |
|
Шарлотка |
186 |
|
Чебуреки |
264 |
Мука
|
Пшеничная в/с |
327 |
|
Пшеничная 1/с |
329 |
|
Пшеничная 2/с |
328 |
|
Ржаная обдирная |
298 |
|
Ржаная обойная |
293 |
|
Гречневая |
367 |
|
Кукурузная |
330 |
|
Рисовая |
371 |
Мучные кондитерские изделия
|
Пирожное слоеное с яблоком |
450 |
|
Пирожное слоеное с кремом |
540 |
|
Пирожное бисквитное |
345 |
|
Вафли с фруктовой начинкой |
340 |
|
Пряники |
336 |
|
Торт бисквитный |
386 |
|
Торт миндальный |
524 |
Сладости
|
Мед |
310 |
|
Драже фруктовое |
384 |
|
Зефир |
300 |
|
Ирис |
385 |
|
Мармелад |
296 |
|
Конфеты шоколадные |
395 |
|
Пастила |
305 |
|
Сахар |
374 |
|
Халва подсолнечная |
516 |
|
Шоколад темный |
540 |
|
Шоколад молочный |
547 |
Крупы
|
Геркулес |
355 |
|
Гречневая |
330 |
|
Кукурузная |
325 |
|
Манная |
326 |
|
Овсяная |
345 |
|
Перловая |
324 |
|
Пшено |
334 |
|
Рисовая |
323 |
|
Толокно |
357 |
|
Ячневая |
322 |
Зернобобовые
|
Бобы |
58 |
|
Горошек зеленый |
72 |
|
Горошек сушеный |
320 |
|
Соя |
395 |
|
Фасоль |
310 |
|
Фасоль спаржевая |
36 |
|
Чечевица |
310 |
Орехи, семечки, сухофрукты
|
Фундук |
704 |
|
Миндаль |
645 |
|
Грецкий орех |
648 |
|
Арахис |
548 |
|
Семечки подсолнечника |
578 |
|
Изюм кишмиш |
280 |
|
Изюм с косточкой |
276 |
|
Курага |
272 |
|
Вишня сушеная |
297 |
|
Груша сушеная |
246 |
|
Персики сушеные |
275 |
|
Урюк |
278 |
|
Чернослив |
264 |
|
Яблоки сушеные |
273 |
Грибы
|
Белые свежие |
25 |
|
Белые сушеные |
209 |
|
Подберезовики свежие |
31 |
|
Подосиновики свежие |
31 |
|
Сыроежки свежие |
17 |
Овощи
|
Баклажаны |
24 |
|
Брюква |
37 |
|
Кабачки |
27 |
|
Капуста белокочанная |
28 |
|
Капуста брокколи |
23 |
|
Капуста брюссельская |
24 |
|
Капуста краснокочанная |
31 |
|
Капуста цветная |
29 |
|
Картофель зрелый |
83 |
|
Картофель молодой |
36 |
|
Кольраби |
25 |
|
Кукуруза |
90 |
|
Лук зеленый (перо) |
22 |
|
Лук-порей |
40 |
|
Лук репчатый |
43 |
|
Морковь красная |
33 |
|
Огурцы грунтовые |
15 |
|
Огурцы парниковые |
10 |
|
Пастернак |
38 |
|
Перец зеленый сладкий |
23 |
|
Перец красный сладкий |
27 |
|
Петрушка (зелень) |
45 |
|
Петрушка (корень) |
47 |
|
Ревень черешковый |
16 |
|
Редис |
20 |
|
Редька |
34 |
|
Репа |
28 |
|
Салат |
14 |
|
Свекла |
48 |
|
Спаржа |
14 |
|
Томаты грунтовые |
19 |
|
Томаты парниковые |
14 |
|
Тыква |
30 |
|
Укроп |
30 |
|
Хрен |
71 |
|
Черемша |
34 |
|
Чеснок |
106 |
|
Шпинат |
21 |
|
Щавель |
28 |
Бахчевые культуры
|
Арбуз |
38 |
|
Дыня |
39 |
|
Тыква |
25 |
Фрукты, ягоды и цитрусовые
|
Абрикосы |
46 |
|
Авокадо |
169 |
|
Айва |
38 |
|
Алыча |
34 |
|
Ананас |
48 |
|
Апельсины |
40 |
|
Бананы |
91 |
|
Брусника |
40 |
|
Виноград |
69 |
|
Вишня |
49 |
|
Голубика |
37 |
|
Гранат |
52 |
|
Грейпфрут |
35 |
|
Груша |
42 |
|
Ежевика |
33 |
|
Земляника |
41 |
|
Инжир |
56 |
|
Калина |
32 |
|
Киви |
46 |
|
Кизил |
45 |
|
Клюква |
28 |
|
Крыжовник |
44 |
|
Курага |
234 |
|
Лимон |
33 |
|
Малина |
41 |
|
Мандарины |
65 |
|
Манго |
56 |
|
Морошка |
31 |
|
Облепиха |
30 |
|
Персики |
44 |
|
Рябина садовая |
58 |
|
Рябина черноплодная |
54 |
|
Слива |
43 |
|
Смородина белая |
39 |
|
Смородина красная |
38 |
|
Смородина черная |
40 |
|
Финики |
281 |
|
Хурма |
62 |
|
Черешня |
52 |
|
Черника |
40 |
|
Шелковица |
53 |
|
Шиповник свежий |
101 |
|
Шиповник сушеный |
253 |
|
Яблоки |
46 |
Соки
|
Абрикосовый |
56 |
|
Апельсиновый |
55 |
|
Виноградный |
52 |
|
Вишневый |
53 |
|
Яблочный |
47 |
|
Свекольный |
59 |
|
Томатный |
18 |
|
Мандариновый |
41 |
Безалкогольные напитки
|
Квас |
25 |
|
Лимонад |
31 |
Алкогольные напитки
|
Пиво 1,8% алкоголя |
29 |
|
Пиво 2,8% алкоголя |
34 |
|
Пиво 4,5% алкоголя |
45 |
|
Вино красное 12% |
76 |
|
Вино белое сухое 12% |
66 |
|
Вино белое 12,5% |
78 |
|
Вино белое 10% |
66 |
|
Вино белое сладкое 13,5% |
98 |
|
Ликер 24% |
345 |
|
Мадера 18% |
139 |
|
Портвейн 20% |
167 |
|
Вермут 13% |
158 |
|
Пунш 26% |
260 |
|
Шерри 20% |
152 |
|
Водка 40% |
235 |
|
Коньяк 40% |
239 |
|
Джин 40% |
220 |
|
Бренди 40% |
225 |
|
Ром 40% |
220 |
|
Виски 40% |
220 |