Польза сыра моцарелла
Употребление сыра моцарелла является одним из основных секретов долголетия итальянцев. Ведь ни для кого не секрет, что этот нежный сыр в Италии очень популярен. Его используют для приготовления многих блюд.
Рецепт изготовления этого сыра известен с 12 века. Тогда его делали из молока черных буйволиц. Сейчас его изготавливают из коровьего молока, в которое добавляют сычужный фермент.
Сыр бог…