ClassDietru
Желанный вес - это реально!
Главная > Статьи > Батат

Батат

Батат по другому еще называют сладким картофелем.

Родиной батата считается Латинская Америка, откуда он был завезен в Европу еще во времена Колумба.

В настоящее время батат выращивают в Китае, Индонезии и Индии.

Клубни батата сладкие на вкус, напоминают замороженный картофель, потому что содержат сахарозу, глюкозу и фруктозу. Кроме этого, батат содержит белки и пищевые волокна, а также витамины В1, В2, В3, В4 (холин), В6, В9, А, С, К и микроэлементы: кальций, калий, магний, железо, фосфор, натрий, цинк, селен и др. Сорта с фиолетовой мякотью содержат антоцианы, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Батат обладает многими полезными свойствами:

Благодаря содержанию клетчатки, улучшает перистальтику кишечника.

Нормализует липидный обмен, предотвращая тем самым развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Нормализует углеводный обмен, регулирует уровень инсулина в крови.

Является профилактическим средством онкозаболеваний.

Употреблять батат можно в сыром, отварном, запеченом виде. Его можно добавлять в каши и салаты.

Калорийность батата — в 100 г — 86 ккал

 

Не рекомендуется употреблять батат людям с язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки.

 

 

 

Тэги:  батат польза батат калорийность 

Читайте также:

Комментарии:

Ольга

Я батат люблю. Он и правда похож по вкусу на перемороженную картошку, но все же какой-то другой. Подмороженная картошка мне не нравится.

Добавить комментарий

{{post}}
Подсчитайте калорийность вашего обеда!

Последние Статьи

Насколько максимально можно похудеть за месяц

Ошибки при похудении

Психологическая настроенность

Физические нагрузки

Продукты, которые зарядят вас энергией

Архив

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013