Значение воды в питании человека.

Насколько важна вода для человека

Вода имеет огромное значение в жизни человека. Без пищи мы можем прожить несколько недель, но без воды несколько суток. Наши потребности в воде удовлетворяются за счет воды, которую мы пьем; воды, содержащейся в жидких и твердых продуктах питания, а также образующихся в организме в результате химических реакций.

В организме взрослого человека с массой тела 65 кг содержится в среднем 40 л воды. Особенно богаты водой ткани молодого организма. По мере старения человека количество воды в теле снижается.

Организм строго регулирует содержание воды в каждом органе и ткани, так как вода является участником химических реакций и физико-химических процессов, лежащих в основе жизни. Таким образом, определенное содержание воды является одним из главных условий нормальной жизнедеятельности.

Потеря жидкости приводит к сгущению крови, которое тут же улавливается особыми нервными рецепторами, сигналы поступают в головной мозг, в результате чего возникает чувство жажды.

Между количеством потребляемой и выделяемой воды, как правило, существует строгое равновесие. Потребность взрослого человека в воде составляет 40 мл/кг веса. Это значит, за сутки человек должен получать около 2-2,7 литров воды. Причем нужно учитывать, что из твердых продуктов поступает около 700 мл; образуется в самом организме – 300-400 мл воды.

Вода участвует во всех процессах жизнедеятельности нашего организма. Она необходима для слаженной работы всех органов и систем.

Вода доставляет микроэлементы и витамины в каждую клетку организма. Участвует в процессе пищеварения и всасывания питательных веществ, обеспечивает регулярный стул.

Питает межпозвонковые диски и создает амортизацию в суставах.

Вода продляет молодость! Благодаря ей наша кожа эластична.

Необходима вода и во время похудения. Употребление чистой воды является одним из пунктов правил похудения.

Что происходит во время снижения веса? Сжигаются калории, жировые запасы уменьшаются, образуются продукты распада жиров, а вода их выводит . Для того, чтобы вредные вещества не накапливались в организме и не отравляли его, важно не забывать про воду и выпивать не менее 1,5-2 литров в день.

Выпивайте натощак стакан чистой воды. Таким образом стимулируется метаболизм и организм начинает активно работать. Пейте воду небольшими порциями в течение всего дня. Если вы будете пить воду перед приемом пищи, то съедите меньше, потому что вода займет некоторый объем в желудке.

Очевидно, значение воды в питании человека велико!

Тэги: значение воды в питании человека