Чем заменить мясо
В настоящее время заменители мяса делают, в основном, из сои. Характерно то, что соевому мясу можно придать вкус и свинины, и говядины, и курицы. Из него можно сделать любые продукты — колбасы, бургеры, стейки.
Соевое мясо польза:
1. Богато белком (содержит 50%-80%), который усваивается организмом практически полностью — до 97%.
2. Содержит 24 аминокислоты, в том числе 8 неза…