Свойства аминокислот
Аминокислоты — вещества, необходимые для жизнедеятельности, из них образуются белки.
Часть необходимых аминокислот синтезируются в организме. Они называются заменимые. Аминокислоты, которые наш организм самостоятельно не вырабатывает, называются незаменимыми. Они обязательно должны поступать к нам с пищей.
К незаменимым относятся: валин, лейцин, изолейцин, гистидин, метионин, триптофа…