Сухофрукты
Сухофрукты – высушенные фрукты с остаточной влажностью около 20%.
Достоинством сухофруктов является то, что они имеют длительный срок хранения и не обязательно в прохладном месте. Но, к сожалению, в процессе сушки, большая часть витамина С уходит.
Известно, что калорийность сухофруктов намного больше, чем свежих фруктов, поэтому не стоит их употреблять в неограниченных количеств…