О пользе сала
Иногда приходится слышать высказывания о категорическом запрете употребления сала.
В действительности, сало – весьма полезный продукт.
Сало богато витаминами А, Е, Д ; содержит в своем составе незаменимую ненасыщенную кислоту – арахидоновую, которая участвует в холестериновом обмене, предотвращая склерозирование сосудов. Есть в сале и другие ненасыщенные кислоты – они сост…