Скрытые жиры в продуктах питания - где содержатся.

"Скрытые" жиры

Скрытые жиры - это жиры, невидимые глазом.

Известный факт, что жиры обладают высокой энергоценностью, то есть высококалорийны. Поэтому всем, кто хочет сбросить вес и соблюдает низкокалорийную диету, рекомендуется уменьшить потребление жиров.

Значит, покупая продукты, нужно обращать внимание на содержание в них жиров.

Даже в таких продуктах как мюсли, может содержаться до 15 г жира в 100 г общей массы (это зависит от состава). Но, конечно, лидерами по содержанию «скрытых» жиров являются консервы, копчености, паштеты, колбасы, полуфабрикаты. Так, например, копченый сервелат содержит 45% жира. Высоко содержание его и в майонезах. Многие думают, что покупая «легкий» майонез, они пользуются низкокалорийным продуктом. А ведь в этом «легком» содержится до 30% жиров. Если мы, например, возьмем сардельки, то жир, как таковой, мы не видим. Однако, они содержат около 30 % жира на 100 г продукта. Много жиров содержится также в кондитерских изделиях, мороженом, шоколаде, халве, орехах, сыре.

Нужно помнить, что соблюдая диету для снижения веса, надо употреблять не более 40 г жира в сутки. А сколько мы получаем со «скрытыми» жирами?

Поэтому, чтобы снижался вес, необходимо ограничивать продукты, содержащие большое количество жиров. Ведь можно съесть и небольшой объем пищи, той же колбасы, а получить много жиров, а значит много калорий.

Тэги: скрытый жир