Польза и вред гороха, его калорийность

Полезные свойства гороха

Горох — полезный и питательный продукт.

В горохе содержится много витаминов: А,С,РР, группы В; минеральных веществ: калия, кальция, селена, магния, марганца,меди, фосфора и др.; а также необходимые нашему организму аминокислоты: триптофан, метионин, цистеин, лизин.

Важным свойством гороха является то, что он содержит большое количество растительного белка, поэтому его можно употреблять в качестве альтернативы мясу.

Обладает антиоксидантным эффектом, благодаря чему выводит из организма свободные радикалы и шлаки, тем самым замедляет процесс старения организма, улучшает состояние кожи и волос, снижает риск развития онкозаболеваний. Улучшает работу пищеварительной системы, стимулирует работу кишечника.

Используют горох и в косметологии. Косметические маски позволяют избавиться от угревой сыпи, обладают отбеливающим эффектом, улучшают цвет лица, избавляют от отечности.

Калорийность гороха — в 100 г содержится 72 ккал.

Тем, кто худеет рекомендуется употреблять гороховый суп с овощами. Такой суп имеет невысокую калорийность и богат белками.

Горох содержит пуриновые вещества, поэтому его не следует употреблять людям с подагрой.

Он также усиливает метеоризм, т. е. образование газов. Чтобы нейтрализовать это отрицательное свойство гороха, его нужно употреблять с укропом, который, как известно, уменьшает метеоризм.

Тэги: горох польза горох калорийность