Полезные свойства семян льна, противопоказания и калорийность.

Полезные свойства семян льна

Лен, в переводе с латыни, значит «наиболее полезный» не зря. Семена льна — ценный продукт, обладающий большим количеством полезных свойств.

В 100 г семян льна содержится 450 ккал, 41 г жира, 26 г углеводов, 20 г белка.

Семена льна содержат в своем составе 3 вида ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот): омега-3 жирные кислоты, омега-6 ЖК, омега-9 ЖК, которые способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, поэтому являются прекрасным профилактическим средством атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2 типа.

Белок, содержащийся в семени льна, по аминокислотному составу аналогичен белковому составу сои.

Клетчатка способствует снижению риска онкозаболеваний, улучшает перистальтику, активизирует работу кишечника.

В семени льна содержится большое количество лигнанов, которые обладают антиоксидантным эффектом, антибактериальными и антивирусными свойствами. Наибольшее количество лигнанов содержится в оболочке семени льна.

Кроме этого, в семени льна содержатся витамины: F, А, Е, группы В; микроэлементы: селен, калий, магний, марганец и др.

Такой богатый состав укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи, ногтей, волос.

Семена льна усиливают действие инсулина, поэтому способствуют нормализации углеводного обмена.

Являются прекрасным сорбентом, не уступают активированному углю.

Для профилактики заболеваний достаточно 5 г в день. Максимальная доза, чтобы не навредить организму, 25 г в день.

Помните! При употреблении семени льна, нужно выпивать достаточное количество воды, чтобы не вызвать кишечную непроходимость.

С осторожностью, в небольших количествах семена льна следует употреблять женщинам с поликистозом яичников, патологией эндометрия, фибромиомами. Не стоит злоупотреблять им беременным и кормящим грудью мамочкам. А также мужчинам с заболеванием предстательной железы.

Тэги: семя льна польза семя льна калорийность