С диетическим борщом диета

Продолжительность – 7 дней      

Основное блюдо – вегетарианский борщ, который можно употреблять в любом количестве.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ:

- нежирная говядина

- любые овощи и фрукты

- нежирное молоко

- рис

- чай и кофе без сахара

РЕЦЕПТ БОРЩА: 2 ст. ложки растительного масла, 1 небольшая луковица, 1 палочка сельдерея, 1 морковка, половина сладкого перца, 1 цуккини, 1 небольшая свекла (желательно с ботвой), половина небольшого кочана капусты, 2-3 ст. ложки томатной пасты, 14 стаканов воды.

Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной пастой. Отварить капусту, перец, цуккини и свекольную ботву. Смешать с тушеными овощами. Посолить и поперчить по вкусу.

РАЦИОН НА НЕДЕЛЮ:

Первый день – борщ и все сорта фруктов, кроме бананов. Пить чай, кофе или воду.

Второй день – борщ и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин – одна печеная картофелина с растительным маслом.

Третий день – борщ, фрукты, овощи, но без картофеля.

Четвертый день – борщ, фрукты и овощи, включая бананы, нежирное молоко.

Пятый день – борщ, говядина, помидоры.

Шестой день – борщ, говядина и овощи (особенно листовые).

Седьмой день – борщ, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.