Наименование |
Стакан 250 мл. (чайный) |
Стакан 200 мл. (граненый) |
Столовая ложка |
Чайная ложка |
Мука и крупы |
||||
|
Мука пшеничная |
160 |
130 |
25 |
8 |
|
Мука картофельная |
200 |
160 |
30 |
10 |
|
Сухари молотые |
125 |
100 |
15 |
5 |
|
Крупа манная |
200 |
160 |
25 |
8 |
|
Крупа гречневая |
210 |
170 |
25 |
8 |
|
Крупа рисовая |
230 |
185 |
25 |
8 |
|
Крупа перловая |
230 |
185 |
25 |
8 |
|
Крупа ячневая |
180 |
145 |
20 |
6 |
|
Пшено |
220 |
180 |
25 |
8 |
|
Крупа Геркулес |
90 |
70 |
12 |
3 |
|
Крупа овсяная |
170 |
135 |
18 |
5 |
|
Крупа кукурузная |
180 |
145 |
20 |
6 |
|
Горох лущеный |
230 |
185 |
- |
- |
|
Горох нелущеный |
200 |
- |
- |
- |
|
Чечевица |
210 |
170 |
- |
- |
|
Фасоль |
220 |
175 |
- |
- |
|
Толокно |
140 |
110 |
22 |
6 |
Молочные продукты и жиры |
||||
|
Молоко (цельное) |
250 |
200 |
18 |
5 |
|
Сливки 20% |
250 |
200 |
18 |
5 |
|
Сметана 30% |
250 |
200 |
25 |
10 |
|
Молоко сгущеное |
- |
- |
30 |
12 |
|
Творог жирный |
- |
- |
17 |
5 |
|
Масло топленое |
- |
- |
20 |
5 |
|
Масло крестьянское |
- |
- |
20 |
5 |
|
Маргарин |
- |
- |
15 |
4 |
|
Майонез |
- |
- |
15 |
4 |
|
Масло растительное |
- |
- |
20 |
5 |
|
Сало топленое |
- |
- |
20 |
- |
Сахар, соль и некоторые другие |
||||
|
Сахарный песок |
200 |
160 |
25 |
10 |
|
Соль |
325 |
- |
30 |
10 |
|
Уксус |
250 |
200 |
15 |
5 |
|
Желатин (порошок) |
- |
- |
15 |
5 |
|
Лимонная кислота |
- |
- |
20 |
10 |
|
Мед натуральный |
- |
- |
30 |
9 |
|
Какао |
- |
- |
20 |
9 |
|
Кофе молотый |
- |
- |
25 |
10 |
|
Сода пищевая |
- |
- |
28 |
12 |
|
Томатная паста |
- |
- |
30 |
10 |
|
Сок томатный |
250 |
200 |
18 |
5 |