Капустно-яблочно-апельсиновая диета

Продолжительность: 14 дней

Диета включает капусту, яблоки и апельсины – источник витаминов, микроэлементов и клетчатки. При соблюдении этой диеты рекомендуется до минимума сократить потребление соли (лучше использовать приправы из трав). Воду пить – не менее 1,5 литров в день, чай (лучше зеленый) – без ограничений. Ничего не жарить – лучше тушить.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ:

- нежирная кура или рыба

- сыр

- нежирный йогурт, майонез

- яйца

- овощи и фрукты

- зерновой или ржаной хлеб

- травяные приправы

- растительное масло

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ОДИН ДЕНЬ:

Завтрак – чай или кофе с горячим бутербродом. Рецепт: кусок зернового или ржаного хлеба (не толще 1 см) или хлебец намазать тончайшим слоем масла или маргарина, на него положить ломтик яблока, или апельсина, или капусты, сверху положить тонкий ломтик нежирного сыра (или посыпать тертым сыром), положить в духовку или ростер, пока сыр не расплавиться. Не зажаривать!

Обед –выберете один из вариантов предложенных блюд.

САЛАТ:

1. Капустно-яблочный салат, заправленный низкокалорийным майонезом или растительным маслом.

2. Салат из капусты, апельсинов, бананов и яблок без заправки.

3. Мелконарезанный капустный салат с корейской морковью или свеклой вместо приправы из расчета 50 г корейской моркови/ свеклы и 250 г капусты.

4. Средненарезанная капуста с майонезом, чесноком и соевым соусом.

ПЕРВОЕ БЛЮДО:

1. Борщ постный – можно добавить растительного масла – 1 ч. ложку на 0,5 л.

2. Щи постные – можно бросить бульонный кубик на 1 л воды.

3. Овощной суп с плавленым сырком – половину стограммового сырка на 1 л.

ВТОРОЕ БЛЮДО:

1. Птица без кожи – 150 г.

2. Рыба отварная или тушеная – 150 г.

3. Творожная запеканка или сырники – 200 г.

4. Картофель, запеченный со сметаной и зеленью.

ДЕСЕРТ: Компот из яблок, апельсинов, груш (без сахара).

Ужин – выбрать один из вариантов:

1. Капуста, тушенная с луком.

2. Омлет из двух яиц с мелконарубленной капустой.

3. Два больших или три маленьких банана.

4. Фруктовый салат с медом и/или изюмом, можно заправить йогуртом.

На ночь – стакан кефира, йогурт или небольшое яблоко, или груша, или апельсин.