1)   ЛЕЧЕБНЫЕ ДИЕТЫ – это диеты, которые определяются состоянием здоровья и назначаются врачом. Их цель нормализация нарушенных функций организма. Продукты, которые используются в лечебном питании, содержат достаточно строгие рекомендации. Лечебным диетам присвоены номера с 1 по 15 стол. Они назначаются на период заболевания, но некоторым из них надо следовать на протяжении всей жизни, например, при сахарном диабете.

2)   ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ДИЕТЫ

Основная их цель поддержание тонуса организма, восстановление сил после физических и психоэмоциональных перегрузок, при смене часовых поясов.

3)   ДИЕТЫ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА

Основная цель этих диет – уменьшение массы тела. Существует много таких диет, и они разнятся между собой по набору продуктов, продолжительности (от нескольких дней до нескольких месяцев), интенсивности потери веса.

Существуют, как монокомпонентные диеты, при которых рекомендуют использовать продукты определенной группы (белковые, овощные, фруктовые), так и многокомпонентные.

Следует учитывать, что диеты для похудения вызывают в организме перестройку обмена веществ и требуют психологического напряжения, т.к. человек меняет привычный для него режим питания.

4)    ДИЕТЫ ЛДЯ НАБОРА ВЕСА

Эти диеты высококалорийны, включают весь ассортимент продуктов и преследуют цель – набрать вес.